切り干し大根青カビの結果 ~ Gambarjayabby

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· 皮つきのまま10～15センチほどの長さに切る。その大根を縦に5ミリ幅にスライスし、３ミリ幅の細切りにする。 2 千きりにした大根をざるなどに重ならないよう広げ、風通しと日当たりの良い場所に約１週間ほど干す。 · 手作りの切り干し大根大根が余ったので、切り干し大根を作って...